۱,۳۰۰,۰۰۰ تومان
برنج قهوه‌ای یا برنج ماهیتابه‌ای یک نوع ویژه از برنج است که در آن طبیعتاً رنگ قهوه‌ای تا قهوه‌ای تیره دارد. رنگ قهوه‌ای برنج ماهیتابه‌ای از پوست طبیعی آن ناشی می‌شود و نیازی به رنگ آمیزی یا پوشاندن آن نیست.
برنج قهوه‌ای معمولاً در مناطق آسیای جنوبی و جنوب شرقی مانند تایلند، مالزی، اندونزی و فیلیپین کشت می‌شود. این نوع برنج در طبخ غذاهای خاص مانند برنج ماهیتابه و خورشت‌ها به کار می‌رود. همچنین، به دلیل طعم خاص و قوام منحصر به فردی که دارد، در برخی از آشپزی‌ها و دسرها نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد.
برنج قهوه‌ای از نظر تغذیه‌ای مشابه برنج سفید است و مانند سایر انواع برنج، حاوی کربوهیدرات، پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. اما باید توجه داشت که مقدار و ترکیب مواد مغذی در هر نوع برنج ممکن است متفاوت باشد.
