۱,۱۵۰,۰۰۰ تومان
برنج دودی سنتی یک نوع برنج است که به صورت سنتی و با روش‌های سنتی تهیه می‌شود. در این روش، برنج در معرض دود یا بخار قرار می‌گیرد تا طعم و عطر دودی به آن اضافه شود. این فرآیند معمولاً در ظروف بسته برگزار می‌شود تا بخار دود در داخل ظرف قرار گیرد و برنج با طعم دودی خاصی ترکیب شود.
برنج دودی سنتی علاوه بر طعم و عطر دودی، دارای رنگ تیره‌تری نسبت به برنج سفید است. این برنج به دلیل طعم و عطر خاصی که دارد، در طبخ برخی غذاهای خاص و محلی استفاده می‌شود. از جمله غذاهایی که معمولاً با استفاده از برنج دودی سنتی تهیه می‌شوند، می‌توان به آش، خورشت‌ها، و پلوهای خاص اشاره کرد.
برنج دودی سنتی علاوه بر استفاده در غذاهای محلی، ممکن است به عنوان تزئین یا افزودن طعم خاص به غذاها نیز مورد استفاده قرار گیرد. همچنین، برخی افراد ممکن است برای تجربه طعم دودی خاص، برنج دودی سنتی را در غذاهای خود استفاده کنند.
