شهر مشهد به دلیل پذیرش سالانه زوار حرم ، پذیرای مهمانان زیادی چه ایرانی و چه خارجی است . بنابراین کیفیت پذیرایی از این مهمانان برای این شهر مساله ای بسیار مهم است . لازم است تا در پخت غذاهای ناب ایرانی که اغلب برنج در طبخ آن ها نقش مهمی دارد ، از مواد درجه یک استفاده شود . برنج طارم عطری محلی به هر شخصی مزه اصلی برنج ایرانی را نشان خواهد داد . برای خرید برنج طارم عطری محلی شمال به قیمت درب کارخانه در شهر مشهد می توانید با شماره های بازرگانی برنج حاج خلیل در تماس باشید .
طارم عطری محلی را بیشتر بشناسیم .
این رقم از برنج یکی از پر کشت ترین و پر طرفدار ترین انواع برنج ایرانی در بین همگان است .
برنج طارم عطری محلی از با کیفیت ترین محصولات بومی استان مازندران به حساب می آید .
اما محصول عمده برنج طارم عطری محلی در فریدونکنار و دابو کشت و برداشت می شود .
این برنج پرکشت و محصول ، بیش از سایر ارقام برنج قد می کشد و افزایش حجم می دهد .
با وجود کیفیت فوق بی نظیر آن ، اما در ابعاد هکتار کم تری کشت می شود .
بنابراین نوعی برنج پر زخمت برای کشاورز قلمداد می شود .
اگر قصد خرید برنج طارم عطری محلی درجه یک به قیمت درب کارخانه را دارید ، کافی است با بازرگانی حاج خلیل تماس بگیرید .
ویژگی های ظاهری برنج طارم عطری محلی
- قد دانه ی خام این برنج در حدود 7 میلی متر است .
- بعد از پخت قد دانه به حدود 14 میلی متر می رسد .
- رنگ دانه ها سفید تقریبا کرمی رنگ است .
- به نسبت سایر گونه های طارم قد بلند تر و کشیده تر و دانه درشت تر است .
- همان طور که از اسم آن مشخص است ، عطر بسیار زیادی نسبت به سایر اقلام دیگر دارد .
- کیفیت پخت این محصول در درجه بسیار بالایی قرار دارد .
- این برنج نوعی برنج خوش خوراک و نرم و سهل الهضم محسوب می شود .
- حتی ساعت ها بعد از پخت نیز به همین شکل باقی می ماند .
چرا برنج طارم محلی فریدونکنار طرفدار زیادی دارد ؟
آب و هوای مساعد فریدونکنار
در شهر فریدونکنار زاویه ی تابش آفتاب بسیار مساعد رشد برنج درجه یک است .
آب و هوای این شهر از نظر میزان رطوبت نیز در شرایط بسیار خوبی قرار دارد .
این ویژگی های فریدونکنار باعث می شود تا عطری بی نظیر به این برنج بخشیده شود .
زمین های خوب فریدونکنار
شهر فریدونکنار از زمین های حاصل خیزی برای کشت محصولات بهره مند است .
به علاوه این شهر آبندان ها و آبگیر های زیادی دارد .
این آب ها باعث افزایش حاصل خیزی خاک می شوند .
این آب ها املاح معدنی را در مسیر خود به همراه می آورند .
این املاح معدنی باعث می شود تا خاکی غنی و بی نیاز در این شهر وجود داشته باشد .
وجود این املاح در خاک باعث می شود تا استفاده از سموم گیاهی کاهش یابد .
در نتیجه برنجی ارگانیک و با ضمانت سلامت زیستی در این شهر زیر سطح کشت می رود .
همچنین حضور پرندگان در تالاب های این شهر باعث افزوده شدن کود های حیوانی طبیعی به خاک این منطقه می شود .
خود این مورد نیز باعث کاهش استفاده از کود های شیمیایی می شود .
آمیلوز متوسط برنج
برنج محلی عطری شمال دارای میزان متوسط آمیلوز در بین نشاسته هاست .
این میزان باعث می شود تا از سفت شدن برنج بعد از پخت جلوگیری شود .
در واقع آمیلوز برنج ، یک عامل تاثیر گذار بر کیفیت پخت برنج است .
برنجی که آمیلوز متوسطی دارد رنگی نیمه شفاف و نیمه بلوری دارد .
بازرگانی برنج حاج خلیل
در بازرگانی حاج خلیل برنج مثل یک کارآموز تازه وارد باید امتحان پس دهد .
آزمون اول تحت نظر کارشناسان کشاورزی انجام می شود .
کشاورزان خبره و امین ما باید کیفیت برنج های ورودی تازه کار را تایید کنند .
پس از انجام سایر تست ها ، برنج به مرحله کیسه زنی وارد می شود .
برای خرید برنج طارم عطری محلی شمال در مشهد می توانید با بازرگانی حاج خلیل تماس بگیرید .