برنج کشت دوم یا همچنین به آن برنج دومین کاشت نیز گفته میشود، به معنای کشت برنج در دورههایی است که بعد از برداشت برنج اولین کاشت انجام میشود. در کشت دوم، بعد از برداشت برنج اولیه، زمین به مرحله آمادهسازی برای کاشت مجدد برنج میرود.
برنج کشت دوم به طور عمومی در کشورهایی با آب و هوای گرم و مرطوب کشت میشود که قابلیت کشت دو محصول در یک فصل را دارند. این روش به کشاورزان این امکان را میدهد که در طول سال دو برداشت از زمین خود داشته باشند و سود بیشتری کسب کنند.
در کشت دوم، بعد از برداشت برنج اول، زمین معمولاً با استفاده از روشهایی مانند پلاو، آبیاری و سبزی کشی بهبود مییابد تا مناسب برای کاشت برنج دوم شود. برنج کشت دوم نیز همانند کشت اول، نیاز به آبیاری و مراقبتهای معمول دارد تا بتوان بهرهوری و عملکرد مناسب را از آن بدست آورد.
مزایای برنج کشت دوم شامل افزایش درآمد کشاورزان، بهرهوری بهتر از زمینها و مدیریت بهتر منابع آب است. اما این روش نیز نیازمند مدیریت و برنامهریزی مناسب است تا بهینهترین نتایج ممکن را به دست آورد.